아티초크 라는 채소를 들어보셨나요? TV에서 방영되는 정보프로그램 등 여러 매체에서 건강식품으로 많이 소개가 되면서 유명해졌는데요. 마치 초콜렛을 연상시키는 이름이라 달달한 맛이 날 것 같은 아티초크는 해독식품으로 이미 세계에서 유명하다고합니다. 오늘은 아티초크의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아래의 글을 참고해주세요. 아티초크란? 아티초크의 원산지는 지중해 연안 지역으로 프랑스, 스페인, 이탈리아, 미국이 세계 최대 생산지라고 합니다. 우리나라에서는 제주도, 전남 지역에서 재배되고 있습니다. 아티초크는 꽃이 피기 전 꽃봉우리를 식용으로 사용하는 채소이며 맛은 생밤의 맛과 비슷하다고 합니다. 샐러드, 토핑용 으로 많이 활용되며 지중애 지역에서는 통조림 등으로 판매할 정도로 대중적인 식재료..
