바다에서 나는 죽순이라하여 한자 바다 해 海 를 붙인 해죽순을 들어보신적이 있나요? 그래고 죽순은 우리가 중국요리 등과 같이 접할 기회가 많지만 해죽순은 조금 생소하실 거라 생각합니다. 오늘은 해죽순이 어떤 것인지 섭취 시 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 확인해보도록 하겠습니다. 아래의 글을 확인해주세요. 해죽순이란? 해죽순은 바다에서 나는 죽순의 뜻이지만 실제로는 대나무의 순이 아닌 니파 야자수의 어린 순을 의미합니다. 니파 야자수는 동남아 지역인 미얀마의 바닷가에서 많이 자라며 바다와 강이 만나 조수간만의 차가 있는 지역에서 자랍니다. 때문에 썰물 때에 맞춰 물이 빠지고 난 뒤 갯벌 속에서 모습을 드러내야 채취가 가능하다 합니다. 또한 겨울이 지나 우기가 오기 전 1~5월 사이에만 채취가 가능하고 ..

아티초크 라는 채소를 들어보셨나요? TV에서 방영되는 정보프로그램 등 여러 매체에서 건강식품으로 많이 소개가 되면서 유명해졌는데요. 마치 초콜렛을 연상시키는 이름이라 달달한 맛이 날 것 같은 아티초크는 해독식품으로 이미 세계에서 유명하다고합니다. 오늘은 아티초크의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아래의 글을 참고해주세요. 아티초크란? 아티초크의 원산지는 지중해 연안 지역으로 프랑스, 스페인, 이탈리아, 미국이 세계 최대 생산지라고 합니다. 우리나라에서는 제주도, 전남 지역에서 재배되고 있습니다. 아티초크는 꽃이 피기 전 꽃봉우리를 식용으로 사용하는 채소이며 맛은 생밤의 맛과 비슷하다고 합니다. 샐러드, 토핑용 으로 많이 활용되며 지중애 지역에서는 통조림 등으로 판매할 정도로 대중적인 식재료..

토사자라는 이름을 들어보셨나요? 평소에 들어본 적이 없고 굉장히 생소하지만 귀여운 이름을 가지고 있는데요. '토사자'는 요통이 있던 토끼가 먹고 나았다는 의미로 토사자라는 이름이 붙었다고 합니다. 오늘은 이 토사자의 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아래의 글을 확인해주세요. 토사자란? 토사자란 새삼(dodder)의 씨앗을 말합니다. 아시아에서 서식하며 볕이 잘 드는 들이나 풀밭에서 자랍니다. 새 삼은 이름이 비슷한 산삼과 헷갈릴 수 있지만 전혀 다른 식물이며 새삼은 기생식물로 겨우살이와 같은 다른 나무에 기생하며 숙주의 양분을 먹으며 성장합니다. 토사자는 보통 약재로 사용되거나 차로 우려먹습니다. 토사자의 효능 토사자의 효능은 다음과 같습니다. 1. 스테미너 증진 - 토사자의 대표적인 효..

오늘은 새싹보리에 대해서 알아보려고합니다. 새싹보리는 효능이 많고 특히 미디어에서 많이 노출되며 입소문을 탄 것으로 유명한데요. 아침방송이나 정보 프로그램에 나오면서 건강에 관심이 많으신 분들은 한번쯤 드셔보셨거나 구매를 해보신 경험이 있으실 것 같습니다. 새싹보리의 효능은 어떤 것이 있는지 부작용에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. ▼ 타트체리의 효능과 부작용 https://walkandrun.tistory.com/36 타트체리 효능과 부작용 최근 미디어를 통해서 불면증과 염증을 줄여주는 식품이 있어 화제입니다. 바로 "타트체리" 라는 것인데요. 체리의 일종이긴하지만 단맛보다는 신맛이 강한 체리라고합니다. 그렇기때문에 생으 walkandrun.tistory.com ▼ 콤부차의 효능과 부작용 https..

중국의 진시황이 불로장생을 위해서 마신 차가 무엇일까요? 거기에 마돈나, 미란다 커 등과 같은 유명한 할리우드 스타들이 마시면서 최근 우리나라에서도 점점 입소문이 퍼지고 있는 차가 있습니다. 바로 '콤부차' 입니다. 오늘은 콤부차의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. '콤부차'란? 콤부차란 녹차나 홍차에 설탕과 효모, 스코비*를 첨가하여 발효시킨 음료를 의미합니다. 발효 과정에서 글루쿠론산, 폴리페놀 등과 같은 다양한 영양소가 생성되며, 자연스럽게 탄산이 만들어진다고합니다. 주로 시베리아에서 즐겨마시던 발효음식이며 맛은 단맛, 신맛, 떫은맛 등이 납니다. *스코비란? : 버섯을 닮아 '홍차 버섯' 으로 불리는 콤부차 효모균 콤부차의 효능 콤부차의 효능은 다음과 같습니다. 장기능 개선 콤부차에 함유된 ..